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第97章:油条与豆浆(2 / 3)

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豆浆作为华夏汉族的传统饮品,自然是起源于华夏,相传是19年前西汉淮南王刘安所发明而出的。据说是因为刘安是一名孝子,在母亲患病期间,他每天都用泡好的黄豆磨成豆浆给他母亲喝,然后他母亲的病很快就好了,随后这豆浆就渐渐的在民间流传开来。

不过还在的是,苏楠的空间裂缝中还是有这不少以前剩下的食材,其中就包括泡好了的豆子。

一般做豆浆的豆子都需要泡个12小时以上,只有这样到时候磨出来的豆浆才会变得更加细腻醇厚,而且豆香味也会变得更加浓郁。

将泡好的豆子从空间裂缝掏出,苏楠又拿出了磨豆腐脑的石磨。

因为这次不仅要做豆腐脑,还要做豆浆的原因,所以苏楠拿出了三个石磨,两个磨豆腐脑,一个磨豆浆。

脚下影子涌动,很快一个黑色看不见面容的人性壮物体从中站了起来,然后一分为二,最后浑身开始翻动,变成了苏楠的形状。

两个影子苏楠刚一出场,便齐齐的用那幽怨的眼神瞅了眼苏楠,随后便老老实实的来到了两个石磨前,开始磨起了豆腐脑。

不理二者,苏楠将泡好的豆子倒进了石磨,然后便开始了磨豆浆。

这磨豆浆的时候与豆腐脑不一样,不仅仅要一边加黄豆一边磨,还要在磨的过程中加入山泉水。

这有这样到时候磨出来的豆浆才会带有山泉水特有的清冽感。

磨出来的豆浆顺着石磨流到了苏楠早已准备好的桶里面,这桶的上面还有着一层隔开豆渣的布。

这样到时候流到下面的豆浆就不会有豆渣了,煮好了之后,喝起来也会更加地顺滑。

磨了片刻后,待所有的豆子都被磨成了豆浆后,原本放在下面的一个大桶也被装的满满当当了。

不过生豆浆还是不能够喝的,必须要等完全煮熟后,那才可以喝下去。

苏楠先是将隔开的豆渣用布袋装好,然后在锅里面倒入了豆浆,并且将装着豆渣的布袋也一并丢下去进行熬煮。

这豆渣虽然是边角料,但是其中的营养价值也是十分的高,一并熬煮的话可以让豆浆的质感变得更加的醇厚。

生豆浆内含有一些毒物质,所以在煮豆浆的时候必须要将其完全的煮熟,不然到时候门外那一群根本就看不到尾的食客因为喝了他做的豆浆,齐齐中毒进了隔壁医院,那他别说餐馆能不能开下去了,估计他这个人也都得被强制按上一个“传播毒药”的罪名给送进监狱捡肥皂。

待锅中的豆浆熬到沸腾的时候,苏楠依然还是不为所动的刷着手机。

在前面做豆腐脑的那一章,他曾有提过一个煮豆浆的主意事项。

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