第041章 卤煮(加更求票)(2 / 3)
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二人原就是饭量大的,这会儿东西好吃,量也管够,自然也是大快朵颐,不去过分客套,一连吃了两碗,这才打着饱嗝放下了碗筷。
苏玉锦也是吃的心满意足,又跟郑明远聊了一会儿天。
郑明远原不是青河县人,而是西边的洛州府人,自幼没了爹娘,跟着鳏居的二叔一起讨生活,叔侄两个人,要过饭,当过苦力,做过佃户,一直到明州府才落了脚。
在那时,郑二叔得了肺痨,大夫回天乏术,郑二叔撒手人寰,郑明远悲痛欲绝,却并无多余银钱为郑二叔办丧事,更无钱偿还医馆的医药费,便将自己卖身到了一处大户人家做小厮。
因为郑明远机灵,又跟着郑二叔摆过小吃摊,会做些面条和馄饨等吃食,便被安排在了厨房做事,在那里,郑明远跟着厨子学了许多的手艺,做菜的天赋也渐渐凸显……
郑明远做菜天赋不俗,厨艺也不低,但后来因为一些事情不得不搬到了这青河县来,此时也是刚刚搬到这里,还不曾想好往后要做什么生计,刚好手头有一批调味料,郑明远便配了这十三香来,先让曾大勇拿着出去卖……
原来如此。
了解了大概情况的苏玉锦微微点头,继而又聊起郑明远所擅长的菜式。
仔细论起来,郑明远会做的菜不少,且略略听一听做法,也大概了解造诣不低。
苏玉锦根据这些,心里盘算着往后酒楼的招牌菜该上哪些为好。
话一说起来,往往就有些收不住。
此时夜色降临,月亮已是挂上了枝头。
苏玉锦见状,起了身,“我明日便将字据拿来,郑叔可不能耍赖了呢。”
“三成的工钱呢,让我跑我都不跑的。”郑明远把清瘦的身板拍的哐哐响。
更别说苏玉锦给了他这般大的自由发挥空间。
再者,这世上厨子多,但大多不过是照菜谱做菜,能做出菜谱上八分模样的已是少数,更不必说像苏玉锦这般,对做菜有自己想法之人。
郑明远对苏玉锦,也有些同行知己,惺惺相惜之感。