第一百七十章气死了（又滑又嫩又酸又辣的酸菜鱼）（1 / 4）

第171章气死了（又滑又嫩又酸又辣的酸菜鱼）

顾沉还真的做到了。

他用自己的耐心和真心，时间和精力，用自己很多个日夜的陪伴，让她忘记了曾经那个过往，让她拥有了重新面对生活的勇气。

他终于可以放下心来了。

雎岚开始养伤，也吃一些补品，脸色也逐渐红润了起来，脸上也有肉了。

又过了一些时日，她可以下地了。

与此同时，颜禾的酸菜也发酵的差不多了。

她偷偷摸摸把那坛酸菜从避光之处拿出来，小心翼翼的揭开盖子。

如果说之前的荠菜的色号是清新可人，那么如今这色号的酸菜怎么也算得上是风韵犹存。

酸菜的肤色虽然暗黄，但依旧透亮，还有一股子藏不住的酸香，直冲鼻梁。

颜禾没忍住，从坛子里夹了一根，放出口中尝尝味。

酸，但不至于尖酸，咸，又不至于齁咸……

颜禾满意的点了点头，情不自禁竖起了一根大拇指，发出了由衷的肯定。

行，够味。

颜禾有了这一坛子开胃提神又口味均衡的酸泡菜，就可以着手制作一个月之前就跃跃欲试的酸菜鱼。

酸菜鱼好吃的关键之一，就是香浓的汤底。

根据最下饭的菜谱上面记载，需要集齐老鸡，老鸭，猪棒骨，焯水之后一同熬制三个时辰。

颜师傅发誓，有了这锅汤，无论煮什么都香。

酸菜鱼好吃的关键之二，就是通体轻薄的脱骨鱼片，需要厨师的刀法相当熟练。

只要找到手感，不急不乱，不慌不忙，片出来的鱼肉便会白嫩柔软，均匀透光。