第十九章 柿饼（2 / 2）

月如给娘和妹妹讲解注意事项，这个工作，弟弟就不适合干了，他还太小，手上没有轻重，把柿子外皮捏破了，这个柿子就算是毁了。

他们准备的柿子不多，也就几百个，三人花了一个下午的时间就完成了第一道工序，她们都很小心，所以捏坏的柿子还是不多的，接下来就接着晒几天，再来捏一次。

月如昨夜一宿没睡，现下事情也告一段落，闲下来，她的精神就有些不济，这个晚上，她晚饭都没吃，就早早的上床补觉了。

美美的睡了一觉，月如第二天又是精神满满，这就是年轻的好处了。

柿子这天先不用管，月如也不闲着，她拉回了几条木头，准备实施自己很久以前就想做的计划——榨油。

月如在网上看见过古代榨油机的做法，是那种简易的榨油机——杠杆榨油机，不过这种榨油方法，产量非常低，而且还要耗费人力，虽然它是通过惯性炸出籽里的油，不需要人为出力，但是还得有人看着，以免杠杆出现歪斜，或者油偏离了轨道。

等到月如把杠杆榨油机的图纸画好，使用原理推敲得差不多之后，又到了第二波捏柿子的时间了。

经过了十天的晾晒，柿子内部的水分已经流失了大半，这时候捏柿子就需要一些力气，不然也是捏不动的，这一次就要快了许多，毕竟它们已经不像第一次那么脆弱，表皮有了弹性，不容易破了。

三天又三天，柿子完成了最后一次的成型，看起来金黄透亮，非常诱人，又晒了两三天后，月如就把这些柿子装箱了，放上十天半个月，闷出一层白白的糖霜，就能正式去售卖了。

想想就好兴奋，到时候就有很多银子，话说回来，这古代的钱，真是不好赚。

柿饼的装箱也是有讲究的，这就需要之前削掉的柿子皮了，月如早就把柿子皮洗净、晾晒了，这时候直接拿出来用就可以了。

箱子里铺一层柿子皮，放一层柿饼，再铺一层柿子皮，就这样一层皮，一层柿饼，到了最上边铺上一层皮，这样就可以装箱闷起来了。

月如家的田地不多，有一部分还被张家占了去，她们家往年只能种些红薯之类，能填饱肚子的农作物，今年家里温饱解决，月如才想着种些赚钱的作物。

所以，秋收到来的时候，月如也就忙了几天，收了大豆玉米花生，她的地里就只剩下平时吃的蔬菜了，她也有功夫去折腾其他事情了。

闷了十几天的柿饼，今天终于重见天日了，月如拿出柿饼看了一下，色泽还行，那一层薄薄的白霜，更有画龙点睛之笔，尝一口，味道甘甜不腻口，要是稍微包装一下，做成高档礼品也不是不可能。

月如燃起了野心，自己若是能把这个做成清水县的特产，把那些随处可见的柿果收购起来，自己开一间专门生产柿饼的工坊，那岂不是要赚翻了，可是光靠自己是不可能的，她没钱没人脉，空有想法也实施不起来，她需要一个实力强大的合作伙伴。