第21章 川菜的辣（1 / 3）

送走老教授，许健一劲叨叨没有请爷俩吃顿便饭，心里过意不去。

“就你那张破嘴满世界宣传，这是美院系主任这是赵教授，你敢请可人家还敢吃哪，万一碰上哪个不怀好意的一举报受赌吃宴请，老人家一生清白的全毁在这顿饭上，值得吗。换是我，我也不敢。你要是真想请，找时间去看看老先生、约出来，找个谁也不认识，谁都放得开的饭店，你爱怎么吃就怎么吃，爱怎么喝就怎么喝，随便！”

“我不是想一会邻居送份烤鱼来，咱再买两三个小菜；花钱不多也表示了咱的谢意，两全其美，这不是能省就省点吗。”

八十年代初，津城街道上还没有菜市场，小商贩们只有找块地方偷偷摸摸地摆滩卖东西，戴红箍的一来推起三轮车拼了命地跑。加之一些不良商贩缺斤少两，所以声誉并不好。

普通人都认为：宁肯去要饭，决不当小贩！

“看看，一说话便露出商人的嘴脸了；这不是省的问题，是没有替别人着想。”

“你一说商人我就不爱听，现在你不是商人？”许健顿了顿，明显是在找合适的辞：“商人怎么了，商人不比别人低一头，咱没有抢没有夺也没有骗，全凭咱哥俩的知识和能耐吃饭，咱不比别人差；别人看不起经商的，咱自己还认为自己混得不错呢；起码咱天天有酒喝，提前步入小康社会。”

“我记得《古词源》有这么句话，好像是‘农不如工，工不如商’，没错；意思是说：‘农民没有工人高贵，工人没有商人高贵’。按《古词源》的说法，咱哥俩算不算就是高人一等的人！”

“错，大错、特错。《古词源》原意是‘农民没有工人收入高，工人没有商人收入高’，更不是什么‘工人没有商人高贵’。”牛志强说。

“对啊，你说得没错，收入高，就是富贵、就是高人一等，这是一个意思啊。要不说，遇见穷秀才，有理说不清呢。不跟你辩理了，我去蒸米饭。”

许健去淘米，时间不大满屋飘着米香。

“什么米这么香，闻着都饿了。”

隔壁老板端着两大盘菜走进屋。

“尝尝你嫂子的菜怎么样，辣辣的，香极了；一盘‘诸葛烤鱼’，一盘‘粉蒸内’，都是四川特色菜；忘问了，你们俩敢吃辣呢？”

“吃辣，哪有什么不敢的。”许健说：“我这人没有什么不敢吃的，只要你吃第一口，第二口没有我不敢吃的。大哥中午别走了，让嫂子盯着滩儿，咱哥仨头次座整几口，庆祝咱们相识，天天像横批写的那样‘日进斗金’。”

隔壁老板回店照应两句，许健趁机去“老石家素包”端了盘素什锦和煮果仁。