第364章 自制巧克力（1 / 3）

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自制巧克力

可可粉和奶粉过筛，混合后倒入加热融化的黄油中并按个人口味喜好添加糖粉。搅拌均匀后倒入挤花袋，挤入模具，放冰箱冷冻约2分钟后，等完全凝固即可脱模。

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按照威廉教的方法制作，杜明贤发现其实做巧克力并没有想象中的那么复杂。

等自制的巧克力完成，杜明贤迫不及待地拿起一块：“我先尝尝……啊呜——”

“怎么样？觉得好吃的话可以送给虞莹丫头。”威廉漫不经心地坐在沙发上，翘着二郎腿，一脸“你们这些年轻人玩的都是我剩下的”表情。

“口感的话，说实话……一般，相当的一般！”

“一般就对了！巧克力本来就不该是好吃的东西！记得很早以前，这只是打仗的士兵们用来补充热量和体力的，味道苦且辣，直到后来不断改进才成为甜点的！”

“感觉味道和超市买的好像有点儿不一样？”杜明贤买过的巧克力都是更加香甜的。

“小老板觉得那些几块钱就能买到的巧克力会是好东西吗？”

“废话！我又不傻！这次自制巧克力光是这两袋1克的可可粉就花了我7多！”

“这可是我专门托人从国外带的，是真正的好货！可别不知感恩！不是你自己说的：要做就做最好的吗？”

“我没在抱怨啦！不过超市里那些到底为什么这么便宜啊？”

“你等等，我查一下…”威廉拿出手机。

“原来你也不知道啊？”

“我不是不知道为什么，是不知道用中文怎么说——啊！查到了，中文是叫‘代可可脂’！”

“嗨，早说啊！这个东西前段时间蛮有名的，说是有商家用这个代替纯天然的可可脂！”