第一百八十章 “厨师先吃鱼”(1 / 3)
松岩岛码头。
“强子,你们搞到什么好东西了吗。”
见到王强下船,杨宇率先问道。
听到杨宇的问话,王强答道:“刚刚下了一网,捞起来了不少鲣鱼想吃吗?”
鲣鱼虽然也是金枪鱼,但它绝对是金枪鱼里面价格最低的,而且它的口味一般,如今国内市场上可以看到的所谓金枪鱼,基本上都是鲣鱼。
但在倭国,鲣鱼倒是一样美食,无论是刺身,或是寿司,还是做成柴鱼做汤,都是非常受人追捧的,而柴鱼汤甚至被誉为倭国料理的味觉灵魂。
对此,杨宇是绝对不敢冒的,在他看来,鲣鱼干要好吃多了,当然,之所以会这样,倒也不是是鲣鱼一定就难吃,只能说个人的口味不同吧。
王强看见杨宇一副失望的模样,嘿嘿笑了几声,从船上拿下来了一个水桶,在水桶里装着几条怪模怪样的鱼,小嘴小眼团团的身子,六七十公分左右长短的样子。
看着这明显的特征,杨宇高兴得一拍大腿。
“这是河豚?好东西啊!!”
河鲀,因为它会发出像猪叫的声音,又叫河豚,由于它受到危险的时候,会自己充气变成一个球,所以在秦岛又把它称呼为气鼓子鱼,可以说是华夏最好吃的鱼之一。
当然,这确实是好鱼不假,但却有着剧毒,在古时候民间就有拼死吃河鲀的说法。
而关于河鲀而写出来的诗句更是多不胜数,像吃货苏东坡就对河鲀鱼肉的鲜美做出过:据其味,真是消得一死。
在苏东坡看来,为了这美味的河豚,被毒死也是值得的。
“杨大哥,这玩意你会做吗?”跟在王强的身后,赵富贵提问道。