第一百八十章 “厨师先吃鱼”（2 / 3）

赵富贵问的这句话也不是废话，河豚不像是毒蛇一样，只有某些部位有毒。

河豚的鱼肝、卵巢、内脏和血液，一般都是有剧毒的，而有些河豚，就连眼睛、皮肤、鱼肉、精巢都有剧毒。

作为世界上最爱吃的河豚的国家——倭国，他们甚至制定了严格到让人头皮发麻的河豚厨师资格认证考试，先要处理河豚必须要通过考试，否则就是非法的。

瞧着赵富贵那一副好奇宝宝的模样，杨宇那是一脸的无奈，他什么时候是万能的了？虽然他有着膳经，但他可没有处理过河豚，万一出现意外可不是闹着玩的。

“你在想屁吃呢？处理哪有那么容易？河豚的处理极为苛刻，由于不同种类河鲀有毒部位不同，处理者必须先明确分辨出河鲀的种类，而且在处理河豚的时候，动作稍慢鱼肉就有可能被有毒血液侵染，所以必须快狠准，你杨大哥我这还是第一次见到这河豚，我弄出来你敢吃吗？”

赵富贵听了一脸失望，这么好吃的鱼吃不上那可是太可惜了。

“老板，这河豚我会处理，你就交给我好了。”

就在这时，邱健从泰士骑号上也下了来，拿过王强手里的水桶看了看，对杨宇说道。

“那好。”

等到邱健走进了厨房，杨宇也跟了上去，没想到其余人也都都跟着两人进了厨房，都想看看河豚是如何处理的。

邱健先从水桶里挑出一只雄性的河鲀鱼，对杨宇说道：“老板你这里有没有倭国料理刀具给我一下，我来做一个河鲀鱼生。”

“有。”杨宇动作麻利的从一旁的橱柜里拿出了一套倭国料理刀具。

站在杨宇身后的赵富贵有些好奇的说道：“咦？邱大哥，也会做鱼生？你难道会做倭国料理么？”

杨宇撇了撇嘴，一个脑瓜崩敲在了赵富贵的脑门上：“谁说做鱼生就是倭国料理啦？你给我记住咯，‘脍炙人口’一词里面的‘炙’是指烤肉，而‘脍’指的就是生切鱼片，我们吃鱼生的历史可比倭国人要早得多了。”

邱健没有说话，手起刀落，直接就剁掉了整个鱼头，这一幕对于一些倭国人来说就是一种极度浪费的行为，但在华夏，则是处理河豚的传统方法。