腊梅花开（1 / 3）

蜀北的寒冬，其实算不得太冷。

一入了腊月，家家户户的炊烟之中便满是丰收的味道。

不同于北方，蜀北的冬天其实比任何时间都要悠闲，也更加多彩多姿。忙碌了一年，也唯有此时，人们才有更多的闲暇时光来享受生活。

入了冬，腊月近了，年味也便浓了，蜀北一年到头，是见不到几次大雪的。

除了身处高山的那些人家，大多数的蜀北人家也只是见到漫天的飞雪。并不会感受到那种大雪封山或者是覆盖山林天地的白茫茫的一片。

那些雪花，它们如同柳絮，又如同平日里大家食用的白盐，静静散落在蜀北大地各个角落。它们将万物润之，以待来年的大好丰收。

说起雪花，不得不说那些山林里的独特风景线了。能在雪地里开花的，我想只有冬日的梅花了。

蜀北多梅，而且多是白梅，不同于那些或粉或红或黄的观赏之梅，蜀北的梅花大多生长丛林之间。

冬日，它们在严寒之中独自绽放，一到麦黄时节便散发出浓浓果香。

而且蜀北很多姑娘都喜欢用梅花来取名的。比如秀梅、红梅、腊梅、冬梅、春梅、秋梅、玉梅、丽梅、黄梅等等。

这些姑娘也如同梅花一样，有着不一样的相貌，拥有千姿百态的生活。也正是这些姑娘，让蜀北这块地更加娟美，秀丽、端庄。

梅花不但可以观赏，而且结出来的果子也是可以使用的。

蜀北的一些小镇上常常有卖这种果子。麦黄时节，人们常常将还没有完全熟透的果子摘下，用清水将其洗净，再放在竹篓里将水晒干，然后再将果子放入洗净的大玻璃罐中或者是瓦缸、瓦罐之中，以1:1的比例放入白糖，再经过一个月以上的腌渍，一坛美味可口的梅子果茶便腌渍好了。

需要食用的时候人们只需根据个人口味用勺子舀上2-3勺腌溃好的梅子茶，将那梅子果茶带果带汁一同放入玻璃杯子或者陶瓷杯或者碗中，再放入8度-1度左右的开水便可以冲饮。如果觉得味道不够浓郁、香甜，也可以加少许冰糖或者白糖，这样一碗生津止渴，清热解暑的梅子果茶便好了。这梅子果茶味道甜美、老少皆宜，是那些食物匮乏的年代里不可多得的珍品。当然喜欢凉饮的也可以放入冰水或者进行冰冻，味道也很不错。

当然这样美味的东西，在蜀北并没有广泛流传，也不是人人都能品尝到的。

蜀北地广人稀，人口分布不均匀，南北文化差异大，所谓十里不同音、百里不同俗大抵就是如此吧。

在蜀北在靠近秦岭、大巴山一脉的地方和靠近阆中、梓潼一带剑南地方，文化习俗也有很大的不同。