第二百六十八章 传统与创新（2 / 2）

“怎么办怎么办？”时间一点点过去，阿杰心急如焚，就在这时，他看到了连在牛肉上的牛筋，脑海中突然闪过一道灵光。

“就这么办！”此时阿杰没有别的选择，想到了，立刻就开始行动，切肉，剔筋，如果按照正常的方法，想要将牛筋煮化，需要耗费大量的时间，幸好阿杰对这种突发状况早有准备，他打开一直随身携带的包裹，从里面取出了一口绘制着淡蓝色魔法纹路的锅。

这是一件魔法器具，利用这件器具普通人也能在短时间内完成特殊的烹饪，只不过对于阿杰来说，这口锅太过贵重，所以不到关键时刻，阿杰不会拿出来使用。

在魔法烹锅的辅助之下，牛筋很快被煮软到融化，阿杰拈起菜刀，刀光飞舞，刀被放下之后，众人看到放在案板上的，似乎依然是一块整牛肉。不过阿杰并没有解释，而是直接用刀铲起牛肉，放入了调味过的粘稠汤汁之中。

微微煮了一下之后，阿杰关火，然后调整开关。又是几分钟之后，阿杰打开锅，此时的锅里已经没有了热气，只有一块肉汤，没错，是“一块”汤，因为温度降低，肉汤凝固，变成了如同琥珀般的柔软固体。阿杰将这些凝固的肉汤从锅中取出，然后切块装盘，此时此刻对方的作品还没有完成，于是阿杰耐心地等待了一段时间。

数分钟后，比赛的时间截止，评委们开始品尝双方的作品。

“布朗大师果然名不虚传，这一道牛肉口感味道俱佳，肉汁饱满，满口留香，莲葵叶作为魔法植物，气息更是和水牛的味道非常相称，果然不愧是名满帝都的一道佳肴，这道香叶牛肉，已经得到了你师父十分的真传……”

“你叫这个东西肉糕，是用肉做的糕点吗？”在布朗的作品之后，众人才开始品尝阿杰的作品。

“可以这样形容。”阿杰点头。

“嗯……”本来，众人对阿杰的作品已经不抱太大希望了，但是因这道菜造型的奇特，众人还是忍不住尝了一口，然而就是这一口，让评委们惊呆在了那里。

“嗯？”一名评委扭头望向自己的同伴，对方也在冲着他点头。太令人惊讶了！首先是牛肉，这些牛肉并不是表面看起来的整块牛肉，而是已经被切成了薄片，口感也和炖牛肉不同，反而像是切成薄片放到开水中煮一下就拿出来的感觉，很有嚼劲，而且香味也很足，牛油和肉质层层分部，口感独特，而且调味也非常完美，香料的味道完美融入牛肉。众人仔细对比了一下，发现无论是口感，还是调味，竟然都是阿杰做到了更好！

这一场比赛，毫无疑问是这个名不经传的小子要获得了胜利了。