浙江开化齐溪镇：游钱塘江“源头第一镇”（2 / 2）

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钱塘江源头给我印象最深的，除了这里清奇俊秀山水，还有这里的好吃的（捂脸。

齐溪镇上有个龙门村，村里有一个“网红”馆子，也是个客栈，据说是曾经有名人循味而来，从此食客就越来越多。铺面不张扬，细看却是精雕细刻的根雕绕顶，独到而低调。

店里所售之肴，其实都是一些天然质朴的农家菜，却也是色泽鲜艳、甜咸分明，吃起来口味偏浓，厚道入味。

开化菜曾经上过《舌尖上的中国》，比如青蛳，就因它的清苦而显得与众不同；马金豆腐干也因加了神秘的“开化土酱”，从而得了“素火腿”之美誉；钱江源水做的土鸡煲，一上桌就见了底，汤味浓郁，让人难忘；

开化汽糕已有上千年的历史，是开化县人民每日早餐的必食之物，开化的各大餐厅、小饭馆，每店必备，被称为“中国人的披萨”；开化清水鱼，养在“活水”里吃素长大，旅游旺季时能吃上一次都属侥幸……

酒足饭饱之后，终于明白了这个店“红”的道理：开化所有的特色菜在这里都可以吃到，而且吃得出，这每道菜都是用了心的。

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钱塘江的源头有一个著名的景点也在这齐溪镇，钱江源国家森林公园。

这里的山上常年流动着可以直接饮用的“一类水”，45平方公里的总面积可赶上一个镇。它一共由5个组成部分，其中适合在冬天赏红叶、登山徒步的，是“莲花塘”。

莲花塘景区也是钱塘江“真正起源”的地方，这里有一片负氧离子浓度高达1万个以上的原始次林，大片的林木种类繁多，郁郁苍苍、高耸入云。开化县总面积23多平方公里，境内97%以上都是山，其中海拔千米的山峰有一半都在这钱江源国家森林公园，钱江源也由此得了一个“中国的亚马逊雨林”的美誉，就连著名作家莫言来采风时都赞它：“居神仙境，奔现代化”。

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开化县齐溪镇，因地处钱塘江源头的众多直流汇集处，而被称为“钱塘江源头第一镇”，这里的民风民俗淳朴而浓厚，又因深藏大山数年，而保持了令人惊艳的好生态。

总说大山里面空气好，到了开化，才知道什么叫“真空气”；总说山村乡野原汁原味，到了齐溪镇，才知道什么叫“原生态”。