白水洋：临海有个“小香港”（2 / 3）

如今临海人在卖杨梅这件事情上越来越专业，第一天早上摘下的杨梅，下午包装，第二天早上就可以送到全国各地人民的嘴里了。

杨梅也帮助了临海人脱贫致富。

在杨梅上市的这些天里，临海种杨梅的村民一天有个五位数和六位数的收入都是不奇怪的。

所以在写下这篇文章的时候，感觉能帮助山区里的老乡一把，我内心也是很自豪的。

关于全国哪个地方的杨梅好吃，其实在网上是存在争议的，然而对于我来说，由于这是我第一次吃杨梅，所以呢都说第一次的恋爱是美好的，那么临海的杨梅对于我来说就是初恋一样的味道。这就意味着，以后任何地方的杨梅都将不再具有可比性。

在我的心目中，这里的杨梅就是最好吃的，永远都是。第一口的喜欢，就是永恒。

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白水洋豆腐。

前面我提到这次的临海旅行，仿佛到了“人间深处”，就是因为我见识到了白水洋的豆腐。

到白水洋我突然发现，我们平日吃的那些精加工细食，还不如深山小院的煮妇做的这一碗粗糙的豆腐。

白水洋豆腐，是本地人每日餐桌必备的菜肴，参观了它的制作过程，发现它其实就是比纯纯的豆浆只多了一道“点”的工序。

先是把豆子磨成粉，然后加水做成基础的豆浆，放进锅里煮。煮开了之后，上面还飘着一层诱人的“奶皮”，豆香四溢，那个味道，比我们早上用豆浆机自己磨出来的纯豆浆还要香，截止到这个时候为止，这个豆浆都是可以喝的。

然后用纱布进行二次过滤，倒进特制的卤水，点一下，五分钟之后它就变成了豆腐脑。“豆腐脑”装进木制的容器里，静置之后就做成了白水洋豆腐。

如此的纯天然、高营养，吃过一次，回味至今。

虽然白水洋豆腐已经非常有名，但是吃过白水洋这么多美食之后，我发现白水洋还有很多好吃的都应该很有名才对，我们接着说。

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白水洋馒头。

说实话，在临海旅行之后，我深深地怀疑临海人的祖先是从中原以北的地方移民过来的，因为在我的印象中，浙江人是不吃馒头，只吃米饭的，但是馒头这个东西在浙江临海却是人们的主食。

白水洋的馒头名气其实也挺大，和前面说到的14日鸡蛋一样，看起来和普通的馒头没有什么区别，可是只有吃到嘴里才知道，它有多好吃。

当把这个馒头掰开之后，发现里面是一层一层的，看起来很泡很暄软，可是吃到嘴里是很筋道的。那个面粉的口感非常原始，可是后劲儿甘甜、回味悠长。

这个味道很难形容，怎么说呢，就好比一个人吧，相貌普通也不被人注意，但是当他一开口说话，就会立即“抓”住你。所以我只能形容白水洋馒头是一种“有气质的馒头”。