长三角：大隐于民间的特色小吃（2 / 2）

5，宁波的海鲜。浙江沿海，但是吃遍了整个浙江的海鲜，宁波还是最美味的。

请不要说我偏执，我真的把浙江的海鲜都吃了一遍，浙江沿海的每一个地方我都去过，真的只有宁波的海鲜最好吃。咱也不知道为什么，可能和宁波港口的特殊地理位置有关，海水的水质不同。

在nb市区里还有好几个非常著名的海鲜大店，去的时候可以吆五喝六地共同拼个餐，价格有点高，没有哪一顿饭价格低于1的，所以人的数量越多，均价越低。

6，温州的粉干。这是一种连外地人都特别爱的食物，有一点点类似于我们吃的粉丝，但它可比粉丝好吃多了。蒸、煮、炒、伴，有很多种做法，总有一种适合你。

每一种都好吃，真的。如果去浙江旅游，看到粉干这个东西，一定要来一碗，尤其是在非常非常饿的时候，吃这么一碗，保证你一辈子都忘不掉。

7，衢州龙游葱花馒头。浙江人是很少吃面食的，但是在龙游这个地方，却有这么一种让人魂牵梦萦的馒头。

其实说白了，这样的小吃也是因为当年交通不便利，闭塞，人们的生活水平也比较低，才制造出的这种又能管饱又比较好下咽的方便食品。然后经过几代人的传承和演化，造就了今天的美味。

那些星级的酒店会把几种特别考究的馅儿放进馒头里，用考究的制作方法，加工成精致的样子，装进精致的餐具，摆上精致的餐桌，推荐给游客。

实际上游客试吃不“懂”的，因为这种食物通常是离家多年的游子最想念的味道，甚至看图片都会掉眼泪的东西。它不仅仅是一种食物，更是一个念想。

8，畲族长桌宴。浙江是畲族这个少数民族比较集中的地区，这个民族是大山里的一个游牧民族。

由于古时候身处大山，所以人们都比较团结，也比较热闹欢腾。他们的特色美食就是几百个人一起在很长很长的桌子上吃饭，久而久之就成了一种传统。走出大山之后，再久而久之，就变成了一种游客觉得很新鲜的当地特色美食。

桌子上吃到的东西是一个小碗接着一个小碗，食物也都是常见的食物，不常见的是畲族人的载歌载舞，不常见的是那种少数民族特有的热情好客。其实也不是吃味道，而是吃一种氛围。