第15章 实力不允许低调(2 / 3)
这盘被上错的菜刚被吃完,大家都意犹未尽,还想在尝尝其它菜式。
“想不到金大厨真有两下子,以前怎么没见他做过这种菜式呢!”
“各位,这道菜是应家小妹的菜式。”
向三嫂怎么可能让金大厨抢了风头,顺理成章把采薇推出来。
“应家小妹!就是那位在斗厨终赛赢了柯掌柜的应采薇吗?”
当知道这桌子大鱼大肉是出自金大厨之手,有人质问为何应采薇只做邻桌的菜,向三嫂心中大喜,说是周老太爷认为他们的水平暂时达不到为主客桌做菜。
“无妨,你去让应家姑娘为主桌做几道菜,我们等着品尝呢。”
向三嫂欢天喜地来到后厨,故意大声嚷嚷,说是主客桌要求把金大厨做的菜撤走,点名要吃采薇做的菜。
其实这一切都是聂锦程在玩心机,他早就明白文人墨客,市里乡绅吃不惯单一的大鱼大肉,文人墨客钟情于陌上离骚,风雅别致,上错菜也是他故意让向三嫂这么做,饮食心理也是一名合格厨师的必修课。
金大厨偷偷撩起门帘,果不其然一桌子菜都被撤走,他脸一沉,即便心中有恨,又奈何采薇不得,一咕噜坐在椅子上对徒弟发飙。
“师傅,这菜还做不做了?”
“还做个屁呀,没看见客人都不吃了吗!”
金大厨火冒三丈,恶狠狠盯着他们,采兰酸溜溜来了一句:
“不是有人说要让我们见识天外有天吗?我估计呀,有人要哭鼻子离开饮食界咯。”
刚才那道前菜还不是最惊艳,现在主桌点名要吃他们做的菜,就不得不重视起来,聂锦程这时才全力以赴,要把一种意想不到的美味呈现在客人面前。
聂锦程心中早就有了理想的菜单,在他的帮助下,采薇很快就完成了主桌的菜式。
这一桌子菜荤素搭配合理,既美观,又富有诗意,他还特意给这些菜起了文雅的名字,比如凤凰台上凤凰游、海上生明月、犹为离人照落花、一江春水向东流之类,分别对应原味野菌汤炖乌鸡、西蓝花烩千层蛋饼、千丝万缕细丝豆腐、什锦拼盘等……
光是看都叫人心旷神怡,在场甚至有人作起诗来,一本正经的若无其事,是这桌菜赋予其灵感,虽然内容不咋样,既不押韵,也不脍炙人口,反正他们高兴就好。
这些菜品经过精心调制,加上天露松的醇香包裹,味道必然不一般,文人雅士的餐桌上竟然也出现哄抢一道菜的场景,果真是在美食面前,失仪也算常态。
主桌上出现这一幕,旁桌之人也不干了,纷纷以敬酒为名,来到主桌蹭吃蹭喝,一行人的确吃出一番风味,没人不对应采薇竖起大拇指。
兴许是吵闹声惊动正在雅间用餐的周老太爷,他走出雅间,县太爷也陪同他一起出来,正巧赶上采薇他们上的压轴菜。