第24章 寻访乡野（1 / 3）

来到一个陌生的地方总喜欢到处去看一看，那些热闹的场景有了过多的人为的痕迹，少了些历史的记忆。

在海陵岛的度假日子里，我经常沿着山路去寻找一个秘境，仿佛在寻宝，又仿佛在探险。

在岛上有很多自然村庄，那些村庄多数是过去的渔村，有的村庄历史十分的悠久。漫步在村庄的街道上感受到这里的民风淳朴而浪漫，街道两侧的民居住宅有很浓厚的岭南风格。村庄营建在依山傍水的优美环境中，民居的外墙多是青砖，屋顶为布瓦顶，还有的墙体用土坯砌成。在这些民居建筑上，有的外墙还会有动物和花草，房子内的梁架上也是雕梁画栋。

一般的民居上房三间，左右配房若干间，门厅两侧各一间，形成四围式的是院落，这种平面的布局与北方的四合院没有多少差异，只是在每处住房外侧建有通廓，这和当地多雨有着很大的关系。当地称为这种院落为三间四廊式。也有的房子根据地形地势而建，形成上座下座三厅式院落。

踏着青石路，行走在山岭上村落里的街道上，望着古宅墙上的青苔，在屋前屋后的池塘前，在村外的稻田中，看着这里村民的劳作与生活的场景，青山绿水，乡野田园，给人一种原生态的村落文化体验感受。

走着走着来到了一家小吃店，这里有很多当地的特色小吃，最多的就是阳江的糖水。

南国人除了爱煲汤，还特别喜欢糖水。这些糖水是根据不同的季节和气候，用不同的食材加工而成。

在小吃店里，老板介绍着各式各样的糖水，说这糖水适合四季食用，滋润清新，天热润肺，天冷暖胃。

通过老板的介绍，才发现这广式的糖水多种多样，以汤、羹、糊的形式出现。在北方那黑芝麻糊，红豆沙，冰糖银耳羹等等都是地道的广式糖水。

饮用糖水要根据节令来进补，比如说春季有冰糖雪梨，夏季有百合绿豆沙，秋季有冰糖银耳羹，冬季有木瓜莲子。可以说他们饮用糖水有着“不时不食”的情结。

坐在这乡味十足的院落里，点了一份山药莲桂花糖水，晒着五月的阳光，吹着山风，远眺着大海，如此此时此景，使人忘记了这现实世界。

不知过了多久，一个带着粤语口音的普通话声音打破了宁静。

“你好，听您口音来自于北方，我的祖上也是北方的。感觉到非常的亲近。这杯糖水是特意给您做的，也是我的一点心意。”

老板娘端着一份糖水上前说道。

看了看这就是糖水，碗中金黄色的汤汁里有栗子百合桂圆等食材。

老板仿佛看懂了我的意思，进一步的解释说。

“是一份栗子百合鹅梨糖水，其中栗子是来自于北方一种山栗。这种栗子和百合煮在一起，有一种很特别的口感，在熬制时还添加了新会陈皮，有一种醇厚的复合型香气。”

我起身向老板表示感谢，并问起他说祖上的故事。

老板回答说。