第24章 寻访乡野（2 / 3）

这个岛上基本上都是宋代人的后裔。

省命此时传音给我说：

“这鹅梨产自宋代邢州的内丘，很是受到宋代人的推崇。宋代人董弅在《闲燕常谈》一书中记载说：河朔十分清气，为鹅梨占了八分。诗人、金石家洪适写诗称赞说：新鹅借颜色，甘蜜添滋味。杨万里也写诗说：“南溪春酒碧於江，北地鹅梨白似霜。”

当时有个叫孟元老的人写了本《东京梦华录》，在书中就记载开封城市井中出售邢州内丘鹅梨等特产的情况。

范成大出使金国时也曾品尝内丘鹅梨，写下了：“内丘鹅梨为天下第一，初熟收藏十月，出汗后方佳，园户云梨至易种一接便生，可支数十年，吾家园者犹圣宋太平时所接。”赋诗：“汗后鹅梨爽似冰，花身耐久老犹荣，园翁指似还三笑，曾共翁身见太平。”

从这些人的记述和诗歌中可以看到邢州内丘的鹅梨在当时的名气之大。”

当年宋朝南迁，定都临安后，河北地区被金占领，无法再品尝到内丘的鹅梨，引起很多人的思念。宋代周紫芝《太仓稊米集》有：“自从北郡无人到，不见鹅梨今几年。”描写对鹅梨的怀念。

这鹅梨有生津、止渴、润肺、宽肠、强心、利尿等功效。

明代大医药家李时珍在写《本草纲目》时，引用了北宋苏颂的记述，这苏颂是福建泉州人，后来徙居润州丹阳。此人是一个科学巨匠，在天文学、机械制造及药物学方面有很深的研究。在记述鹅梨时，他说：“鹅梨，河之南北州郡皆有之，皮薄而浆多，味差短，其香则过之。

鹅梨不仅能食用，还可以用作制香。南唐后主李煜有“鹅梨帐中香”的记载，冯贽《南部烟花记》也记载着帐中香：“江南李主帐中香法，以鹅梨蒸沉香用之”。

传说这种账中香十分的特殊。

此时，作册麦突然问道：

“什么叫账中香啊？”

我对这个麦老头的突然发问已经习以为常了，于是回答道：

“账中香是古代人在床帐中使用的香料，焚熏后有助眠醒脑的功效。”

“我怎么能不知道啊，香料在西周时期已经很普遍了，那个时候主要是用于祭祀和对宫殿的熏香，一个是味道很特别，二是可以通过熏香达到空气清洁的作用。”

我听到作册麦老头话后，鼻子差一点被气歪了，原来你知道啊，还问我们。

中国有悠久的制香历史，大约在神农氏时就已经发明了香料和熏香，后来夏商时期的祭祀中，大多用天然的香料进行祭祀场所的空气净化。从西周到两汉时期，宫廷与民间的熏香不断普及。