第292章 自然的味道(3 / 3)
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“应该是吧,如果直接炖煮或者炒制就会损失一些风味。”
“真是有够厉害的!学到了!”
“也不一定啊!也许就单纯为了烤的更香嘛!”
人们不时的议论着才波城一郎的这一举措,而陆羽这边也处理完了前期工作,现在也在把蔬菜和各种贝类放入了烤箱里面。
“他们两个是说好了的吗?怎么都把蔬菜放烤箱烤制!”
“应该是他们二人的思路都默默的契合在了一起吧!这样的选择都能更好的帮到自己的料理。”
“嗯,你看陆羽拿出了汤锅,我猜刚才的准备是要用来煮汤!”
“应该没错,那些蔬菜和贝类一起炖煮的汤可是会很鲜美的!”
过了5分钟陆羽果然把烤箱内的食材拿了出来,放入了汤锅之中,还把之前泡发海带的水也加入了进去。
“还是有些奇怪啊!陆羽这边在做海鲜汤,那海胆又不是很适合制作汤类啊!”
“是啊,看来陆羽这边还有大转变啊!”
“嗯,那现在制作的海鲜汤可能只是为后面的料理做铺垫了。”
“陆羽在做海鲜佐汁了!”
陆羽这会正切着西柚、橘子和青柠,把这三个水果切成小块放入了一个玻璃瓶内,又往里面倒入了薄口酱油、米醋、味淋,一边又开火把昆布煸出了焦化层,在把它放了进去,最后放了一些木鱼花就封闭了起来。
这时陆羽和才波城一郎二人做的料理已经让人完全摸不着头脑了,只是让人看着好像懂了,但是完全不明白二人之后会做一些什么,没有一个人能跟上他们的思路,猜到一些料理的底细。.
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