【189】油炸料理的细腻，胜利的条件！（求订阅！）（2 / 4）
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听见睿山枝津也的话，小林龙胆点点头。
“不错，而且我看得出来，这些豆腐皮，虽然还是有一定程度的膨胀。”
“不过这种膨胀的程度，并没有影响到豆腐皮的美观。”
“对，因为我在将豆腐皮炸制前，先将它们用温水浸泡过一段时间。”
睿山枝津也说到。
“这样的话，豆腐皮就能在拥有一定的酥脆口感的同时，也能保留它外观的透与薄了。”
听见睿山枝津也居然用这么简单的方法，来在保证豆腐皮依然具有想要的口感的情况下。
还能达到他所想要的，使包裹着虾肉的豆腐皮，有一种如云似雾的感觉。
大家都悄悄惊叹起来。
“想不到，只是一道油炸料理，也可以有这么多小心思。”
“不愧是十杰之一呢，实力果然是没得说，就连一点点细节，也牢牢把控在手中。”
介绍外外表的玄机之后，小林龙胆点点头。
此时的她，早已被炸制后的虾肉和豆腐皮，混合着那种调配后的炸油的香气。
给勾引得肚子里馋虫大躁。
“既然如此，那我就先不客气了，我开动了。”
小林龙胆夹起一只海虾，横着将虾身的部分送入口中。
“咔嚓，咔嚓……”
口中传来酥脆的咀嚼声。
虽然浸泡过温水的豆腐皮，并没有达到最极致的酥脆感。