第82章 西施之舌（2 / 4）

这时店小二刚好走了过来，接话说：不是中秋才有得吃，一般是在过年才吃得到。我们老板昨天专门叫当地人给你们做了一些，让你们过一过瘾。我们当地人叫它豆子粄。

正说话间，螃蟹上桌了。

蒸笼里金黄色的螃蟹摆得整整齐齐，螃蟹下边铺满紫苏叶。

我问上菜的店小二：怎么蟹下边有紫苏叶？

店小二说：紫苏性味辛温，发汗解表，行气宽中，能解鱼蟹毒。

店小二又递过姜醋做调味料的味碟，同时对我们说：吃蟹时用姜醋调味，既可帮助消化，亦有助杀菌。

凌轩拿了一只螃蟹给萧遥剑，然后关注他懂不懂吃，虽然没有专用的吃蟹工具，但见萧遥剑熟练地把螃蟹的上盖揭开，把螃蟹两边靠近蟹脚的那些白白象海绵似的东西拿掉，用筷子挑走蟹的心脏，然后用力将螃蟹掰成两半，一半给我，一半自己。

凌轩看着，就好奇地问萧遥剑：剑弟，你不是一直长居黄山吗？怎么吃螃蟹这么熟练！

萧遥剑说：我虽久居黄山，每年遇食蟹季节，父亲在丹阳湖畔居住的友人，总会给父亲快递一篓花津蟹，每逢这个时候，父亲就会拿出菊酒，全家人围坐一起品尝。

凌轩听了，微笑着点头，再拿了一只放到萧遥剑的碗里。

萧遥剑说的是指古丹阳湖，是在江苏和安徽交界的地方，古称“巨浸”，又称南湖、西莲湖、丹湖；因秦朝时在这里设丹阳县而得名。

古丹阳湖位于安徽省当涂县，与石臼湖相通，东南角为江苏南京高淳区境；它在江苏宜兴入海，是安徽南部山洪的汇集区域，长江也经过丹阳湖流入震泽。

原本古丹阳湖就是一遍洪荒大泽，叫作丹阳大泽。

三国的时候，孙权在丹阳大泽屯垦练兵，率十万民众，历经四年，把古丹阳湖筑埂成圩，成为旱涝保收的东吴大粮仓；那个时候，就盛产河蟹，当地人叫作“金宝圩蟹”。

孙权食过金宝圩蟹后，大赞美味，当时正值桂花飘香，孙权就赐名“花津蟹”；亦在此时，丹阳大泽易名为丹阳湖。

沧海桑田，古丹阳湖在现代已不复存在，只余下运粮河道。

萧遥剑说父亲的友人用快递的方式，将花津蟹给他们尝鲜，这是实话。