第517章 鲈鱼汤面（2 / 5）

她的要求，江安向来只有两个字——照搬。

有条件要办，没有条件创造条件也要办。

江安去厨房里忙活，林夕兮这边就在沙发上看手机，今天的同城头条已经被王图工作室的事霸屏了。

刷一个，就是当时现场的视频片段，要么就是各路博主们的猜测。

反正层出不穷。

“看来这杨文钦这次是在劫难逃了。”

挑了挑眉角，林夕兮已经看得有些疲乏了，放下手机悄悄瞥了一眼在厨房里忙活的江安。

她实在忍不住要赞许一句，会做饭的男人，就是帅！

对于林女侠的要求，江安参考了一下她现在的身体情况，决定做一碗中西结合的美食出来。

意大利面当然是不适用的，像她现在这样最能滋养胃部的就是龙须面。

虽然用面线更好，但那种会繁殖的东西，实在有点恐怖。

江安可不想明天早上还要吃这个东西。

龙须面用温水煮熟大概要七八分钟的时间，这个过程正好他可以用来调一碗鱼汤。

从冰箱里找出一条冷鲜的江鲈鱼，收拾干净之后把鱼肉片下来，将鱼头鱼尾还有剩下的骨头一起放进用猪油烧热的锅子里面煎制。

等到鱼骨两面都出现了美拉德反应之后，再用铲子捣碎，烹入黄酒，葱姜，等到酒气会散掉，然后冲入开水。

瞬间，在温度的作用下，所有的精华全部融入汤水中，一锅浓郁的奶白色鱼汤就成功了。

但这样的汤还不是江安想要的，他又用非常细腻的漏勺，将里面的鱼头残渣什么的全部打捞干净。

之后再撇去上面的油脂和浮沫，只调入了盐作为味道的点缀。