第517章 鲈鱼汤面(3 / 5)
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鱼汤还在翻滚,江安正好将鲈鱼切成片,等到鱼汤的味道融合之后,将薄薄的鱼肉汆烫成熟。
正好这会面也好了,将龙须面盛出来盘在汤盘中,把鱼肉和摆好。
另外增加冬菜碎作为点缀,同时将鱼汤中最后隐藏的鲜美挑动出来。
当热汤浇下去的时候,一切鲜味都要被充分地激发。
最后再按照林女侠的要求,点缀上一整盒真正的煌鱼子就可以了。
“快过来,你的汤面好了。”
江安招呼了一声,林夕兮当时闪现一样地冲了过来,其实刚才在鱼汤翻滚的时候,她就已经被那股香味勾引得迫不及待了。
“好香啊!”
“江老师你做的这个面,看着就好!”
“快点吃吧。”
江安忍不住一笑,递给她一个汤勺:“先喝汤后吃面,里面的龙须面是低温煮熟的,保持了韧性和口感,还把外面黏稠的面液都洗干净了。”
“所以不怕泡的。”
“我去给你弄点小菜来。”
吃面不吃菜,简直就是一种折磨。
看着眼前的面,再悄悄又钻进厨房里面忙活的江安,林夕兮不免觉得自己此刻就是世界上最幸福的女人。
人间烟火气,也许就是这样。
喝一口汤,吃一点面,那鲜美又温热的味道,瞬间将残留在体内的酒气一挥而散,尤其是入腹之后,暖流在窜动的感觉,更是让林夕兮全身上下的细胞,都被唤醒了一样。
抿着嘴唇享受这一刻的幸福,林夕兮心中暗暗打定主意,虽然入泥潭已经很晚了,但她还是应该好好奖励江老师一下。