第68章 我还得努力啊（1 / 4）

分成拿着两种花椒，在嘴巴里尝了尝，bj花椒的麻要弱一些，而四川花椒的麻要更强一些。

那么，为了中和辣椒的辣，就需要让四川花椒来提供麻，而bj花椒提供香。

如法炮制，已经制作多次宫保鸡丁的林渊，轻车熟路，各个步骤得心应手，丝毫没有拖泥带水。

果然，使用了系统提供的食材，效果立竿见影的提升。

制作花椒油时，随着油温的提升，bj花椒里的香气一下子喷涌出来，香气扑鼻，完全没有麻的感觉。

而等到煎炸鸡腿肉时，四川花椒找放入，花椒微微变色后，厨房里再次涌现出刺鼻的麻。

这种麻的程度可以与墨西哥辣椒的辣相抗衡，达到麻辣各半的程度。

随着各种食材相继被酱汁包裹，这道美食迎来了最后的一步。

川菜的点睛之笔，不是单纯的麻、辣，而是蕴含的香味。

花椒油便是这最后的一笔，花椒油的香气在高温下一下子爆发。

带着香气的麻辣鲜香，才是这道川菜版宫保鸡丁的本来面目。

川菜版宫保鸡丁自主研制完成：花费15厨神点即可解锁

宫保鸡丁装盘，系统的提示也随之而来。

“我还得努力啊，四天时间，来得及！”

看着自己的两个供应商，正在享受这道正宗的川菜，斯嘉丽也终于不再像之前那样发汗。

这就是因为麻辣的突出口味，被香气中和，成为柔和的味道，这种味蕾的享受，是一种复杂的感受。

在后口还可以尝出来酱汁中的微微酸甜口，让口腔中的刺激性味道多了层次感。

“林，这太香了！”

加朵起身，用身子突出的位置打开冰箱门，拿出来几瓶啤酒。