第103章 千人份的大单(1 / 4)
回到家餐厅的时候已经都到了晚上八点。
餐厅里只有加朵和斯嘉丽,姐妹俩坐在餐厅里,开始准备着明天的食材。
见店外传来汽车的灯光,姐妹俩立即跑到店门口。
“辛苦了,咱们一起做吧。”
……
第二天一早,约翰带着一份千人份的合同来找到林渊。
至于价格,就按照斯嘉丽的安排,每份套餐20美元,一天的费用就是两万美元。
林渊纯利润就有一万美元,而约翰可以得到两百美元的报酬,虽然少,但也是意外之喜。
这么大量的订单,林渊根本做不了,所以他和斯嘉丽跟加朵商量一个方法。
将东西外包出去,雇佣十个厨师,提高产量。
这种方式就是简化版的快餐,把炸鸡块的时间告诉每个人,以及将调制好的酱汁给他们,至于酱汁里面的成分,抱歉,没有人知道。
这种可以最大程度的简化菜谱的泄密,还可以扩大销量,不用担心时间不够。
在家餐厅的旁边,林渊又贷款了十万美元,购买了一栋建筑。
看似很多的贷款,对于林渊来说,这点钱,一个月就可以挣出来。
而那美其名曰的十个厨师,也仅仅知道炸鸡块,炸里脊肉就够了,炸好后,用酱汁收汁就好。
炸制的时间以及收汁的时间都是计划好的,这十个厨师完全就是代工厂。
一下子,林渊和加朵的压力骤增,只需要制作扬州炒饭和东坡肉就够了。
宫保鸡丁和油条也被林渊暂时停止了,一个是因为宫保鸡丁成本太高,厨神点林渊根本舍不得使用。
至于油条和面果,则是因为适用性不高,加上盈利不多,所以暂时雪藏。