第111章 他到底是中餐厨师还是西餐厨师（2 / 4）

几个西餐厨师的脸色一下子开始变化。

现在只是看不到牛肉的情况，否则他们几个一定惊掉了下巴。

“加朵，摆盘，将煎好的西兰花摆在牛肉上。”

林渊这边切着牛排，另一边加朵则开始摆盘。

二十块牛肉分好，而是每一块牛肉都是均等分割，没有任何的浪费。

不像西餐厨师，只切了最好的部位，至于两边容易烤糊的牛肉，还留在案板上。

“老大，有点不妙，我好像看他的牛肉，颜色非常好。”

一个西餐厨师瞄到了牛肉的颜色，纤维分明，颜色微微褐色。

“住嘴！我又不是瞎子！这家伙是不是学西餐的呢！”

“不过有个好消息，头儿，这家伙的牛肉好像有点冷了吧，他从烤箱拿出来，晾了这么久，恐怕酥皮都凉了，应该不好吃。”

几个西餐厨师开始面面相觑，不停的祈祷着林渊做的惠灵顿牛排翻车。

一碟碟的惠灵顿牛排摆到评委的面前，从外观上看，林渊制作的牛排搭配更加均匀，尤其是那朵西兰花，虽然不是主角，可多了这样一朵西兰花，为整道菜增加了不少的色彩。

焦黄的酥皮将蘑菇酱、帕尔马生火腿以及牛肉紧紧的包裹，每种食材之间都贴合的没有缝隙。

跟之前西餐厨师制作的惠灵顿牛排形成了鲜明的对比。

食材紧密贴合，这才可以让每种食材的味道，互相融合。

“单从卖相上看，这道惠灵顿牛排就已经是佳作。”

“不错，这酥皮，无论从颜色，还是酥脆程度，都已经达到了最好，轻轻一碰就会传来清脆的声响。”

说着，这名评委用叉子，叉进去。

叉子透过酥皮，轻易的酒扎进牛肉里。