24 没想到惊喜来的这样突然（2 / 3）

“吃起来快活，就处理起来麻烦。”

江平把黑鱼片成片放在一边腌制后，就开始处理小杂鱼。

小鱼嫩，且鲜美，裹上面糊炸出来香脆可口，这种吃法能吃出各种鱼独有的味道。

但想要味道好，内脏跟鱼胆还是要去掉的。

婶子给了一小盆小杂鱼，一条一条处理起来，费事的很。

村里人经常去河里摸鱼，摸回来的鱼都不大，处理这些小杂鱼大家都有经验，几个人一起，处理起来也快。

小杂鱼处理好了，十斤小龙虾还在刷。

江平端着处理好的小杂鱼来到厨房，先倒料酒调味料腌制一下，起锅烧肉，然后油温上来后，就把小杂鱼倒入提前调好的面糊里，均匀裹上面糊。

然后一条一条往锅里扔。

不同的鱼，炸的时间也不同，江平仅靠一双眼睛就能分辨各种鱼油炸的时间。

看准时机用长筷子把炸好的鱼夹出来。

没一会炸鱼的香味就飘了出去。

闻着香味，外面干活的师傅们动作立马加快了。

“好香啊，今天真是有口福了！”

“小龙虾配酒，美得很。”

“是的哎，小江家有酒吗？”

里头江平听到他们聊天的声音，大声的回了句：“有酒，都是主家给的。”

老家这边去给主家烧大席，走的时候除了工钱，还会给烟酒等东西。

“我不喝酒也不抽烟，那些东西你们把分掉吧。”

江平不爱喝酒爱喝饮料，尤其是夏天的冰可乐，一口下去透心凉，别提多舒坦了。