第221章 像模具做出来的(2 / 3)
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所以,十二个刚刚好。
董晓丹已经练出来,用肉眼和手里掂量就能准确地分剂子,七十克正负五克一团。
董晓丹分好剂子,大家七手八脚地开始包包子。
有邻居也过来看热闹,见董晓丹只分剂子,自己不包,也有点扫兴:“合着也是只会指挥的主。”
分了满满八仙桌面的剂子,董晓丹看着桌面上大家做的包子,实在没眼看。
正好手里的面团也分完了,就对陈朝阳说:“接下来这任务就交给你,你就比较着我这样的大小就行。”
然后她开始动手,把面团在手里,三下两下地搓圆了,在桌上压扁,提醒大家:“虽说外表不影响口感,但是我们既然是过年的东西,还是要尽可能好看些,这样待客也体面点,是不是?”
是啊,谁不希望自己包得好看点啊,可也要有这本事啊。
心有余而力不足,面团不听话有什么办法,你以为我们不想吗?
“你们看,不复杂啊,这每个面团都差不多大小,压到我这样的大小,中间厚四周薄就好了,然后大约包这么多菜,尽可能均匀,你看,捏到头正好十八个褶子。”董晓丹一边包,一边讲解。
在场的都是家长和邻居长辈,董晓丹也不能用老师的口气,只是解说的样子。
“真好看,一个个褶子很均匀,就像一朵花。”董晓兰没想到,妹妹如今真的要刮目相看了。
李月清也是惊讶不已:“晓丹,你跟谁学的啊,这师傅手艺真好。”
陈朝阳笑道:“也没具体跟谁学,她这人比较讲究,既要内在质量好,还讲究外表。”
既然有人在夸自己,董晓丹也就面带微笑,继续地包包子。
因为觉得,自己多包一点,别人就少包一点,然后整体质量就高一点。
“嘿,你怎么包的?”
包第一个的时候,大家觉得漂亮,第二个依然觉得漂亮,第三个,第四个的时候,大家看出问题来了,她包的包子,像双胞胎,多胞胎一样,一个个简直一模一样。